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Roti de veau

Roti de veau

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Doré lentement, le rôti de veau conserve tout son jus et son éclat nacré. La croûte fine protège un cœur tendre, moelleux et parfumé. À la découpe, chaque tranche libère un parfum clair et chaud. En bouche, c’est la tendresse absolue,

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Roti de veau

Nutri-Score
B

Le Morceau

Description gourmande : Doré lentement, le rôti de veau conserve tout son jus et son éclat nacré. La croûte fine protège un cœur tendre, moelleux et parfumé. À la découpe, chaque tranche libère un parfum clair et chaud. En bouche, c’est la tendresse absolue,

Destination : A griller, A rotir

Lecture Sensorielle

0 : faible / 10 : très élevé
Tendreté Goût Jutosité Persillage
{

Chair tendre, goût clair et régulier, jutosité douce.

Cuisson & Préparation

"À rôtir 1 h 10 à 180 °C."

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Valeurs Nutritionnelles Moyennes (pour 100 g)

ÉNERGIE (KCAL)
160
PROTÉINES (G)
20
LIPIDES (G)
8
GLUCIDES (G)
0
SEL (G)
0,1
FER (MG)
1,3
ZINC (MG)
4
SÉLÉNIUM (µG)
6
VITAMINE B12 (µG)
2,5